فرآورده های گوشتی سالامون

🍍 دستور پخت پیتزا هاوایی (برای ۲ تا ۳ نفر)

🧺 مواد لازم:

برای خمیر پیتزا:

• آرد سفید: ۲.۵ پیمانه

• آب گرم: ۱ پیمانه

• خمیر مایه خشک: ۱ قاشق غذاخوری

• شکر: ۱ قاشق چای‌خوری

• نمک: نصف قاشق چای‌خوری

• روغن زیتون یا مایع: ۲ قاشق غذاخوری

برای روی پیتزا:

• سس گوجه فرنگی (پیتزا): ۴ قاشق غذاخوری

• پنیر پیتزا (موزارلا): ۲۰۰ گرم

• ژامبون مرغ یا گوشت: ۱۰۰ گرم (به صورت ریز شده)

• آناناس کنسروی: ۱/۲ پیمانه (خرد شده و آب‌گرفته)

• فلفل دلمه‌ای (دلخواه): مقداری

• آویشن خشک: ۱ قاشق چای‌خوری

🧑‍🍳 طرز تهیه:

1. آماده‌سازی خمیر:

   • خمیر مایه را با شکر در آب گرم بریزید، ۱۰ دقیقه بگذارید تا پف کند.

   • آرد و نمک را در یک کاسه ریخته، سپس مخلوط خمیرمایه و روغن را اضافه کرده و خوب ورز دهید.

   • خمیر را حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه ورز دهید تا نرم شود.

   • روی خمیر را بپوشانید و ۱ ساعت در جای گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.

2. آماده‌سازی مواد:

   • ژامبون‌ها را خرد کنید.

   • آناناس را اگر کنسروی است آب آن را بگیرید.

   • فلفل دلمه‌ای را نوار نازک ببرید.

3. مونتاژ پیتزا:

   • فر را روی دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد (۴۲۵°F) گرم کنید.

   • خمیر را باز کرده در قالب پهن کنید.

   • سس را روی خمیر بمالید.

   • پنیر پیتزا را نصف بریزید، سپس ژامبون، آناناس، فلفل دلمه‌ای و باقی پنیر را اضافه کنید.

   • در نهایت آویشن بپاشید.

4. پخت:

   • پیتزا را در فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا پنیر طلایی شود و لبه‌های خمیر کمی برشته گردد.