فرآورده های گوشتی سالامون

داستانی از اسکاندیناوی درباره جنگجویانی که معتقد بودند سوسیس‌های خون باعث قدرت بیشتر در نبرد می‌شوند. 

سوسیس خونین وایکینگ‌ها

در دوران باستان، در میان دریاهای خروشان و کوه‌های یخ‌زده اسکاندیناوی، قبیله‌ای از وایکینگ‌های جنگجو زندگی می‌کردند که به شجاعت و بی‌باکی شهرت داشتند. آنان باور داشتند که قدرت و پیروزی در نبرد تنها از طریق تمرین و سلاح‌های برّان به دست نمی‌آید، بلکه از طریق غذایی مقدس که خدایان برای جنگجویان برگزیده ارسال کرده‌اند: "سوسیس خونین".

آغاز یک افسانه

گفته می‌شود که این رسم از «اودریک خونین»، یکی از بزرگ‌ترین رهبران وایکینگ، سرچشمه گرفت. در یکی از زمستان‌های سخت، قبیله‌ی او به شدت تحت فشار دشمنان قرار گرفته بود. ذخایر غذا به پایان رسیده بود و سرما جنگجویان را ضعیف کرده بود. اما در شبی که مه غلیظ تمام دره را فرا گرفته بود، اودریک در خواب صدایی را شنید؛ صدای «اودین»، خدای جنگ و خرد.

اودین به او گفت:
"خون قوی‌ترین بخش زندگی است. آن را نگه دار، آن را بپز، و آن را بخور، تا قدرت خدایان را به دست آوری."

با بیدار شدن از خواب، اودریک دست به کار شد. او خون گاوهای جنگی خود را جمع کرد، آن را با ادویه‌ها و دانه‌های جادویی مخلوط کرد و درون روده‌های خشک‌شده‌ی حیوانات ریخت. پس از پخت، اولین سوسیس خونین وایکینگ‌ها متولد شد.

قدرت در نبرد

روز بعد، جنگجویانی که از این سوسیس خورده بودند، حس عجیبی در خود یافتند. بدنشان گرم شد، گرسنگی از میان رفت، و قلبشان با شجاعتی وصف‌ناپذیر پر شد. هنگام نبرد، آنان با نیرویی غیرطبیعی می‌جنگیدند؛ گویی خود «اودین» در کنارشان بود. دشمنان از دیدن وحشی‌گری و استقامت آنان وحشت‌زده گریختند.

پس از این پیروزی، رسم خوردن سوسیس خونین در میان وایکینگ‌ها رواج یافت. آنان باور داشتند که هرگاه جنگی بزرگ در راه باشد، باید این سوسیس را بخورند تا روح اجدادشان در بدنشان جریان یابد و آنان را شکست‌ناپذیر کند.

نفرین سوسیس خونین

اما این قدرت بی‌حد، بهایی نیز داشت. یکی از افسانه‌ها می‌گوید که اگر جنگجویی بدون احترام به خدایان این سوسیس را می‌خورد، روحش نفرین می‌شد و هرگز به والهالا، بهشت جنگجویان، راه نمی‌یافت. گفته می‌شود که «رولف آهنین»، که در نبردی سوسیس را بدون ادای احترام به اودین خورده بود، هنگام جنگ دچار توهم شد و سایه‌هایی را دید که او را تعقیب می‌کردند. در نهایت، با چشمانی وحشت‌زده در میدان جنگ افتاد، بدون آنکه حتی زخم جدی‌ای بر بدنش باشد.

سرانجام افسانه

اگرچه دوران وایکینگ‌ها به پایان رسید، اما هنوز در برخی مناطق اسکاندیناوی، سنت درست کردن بلودپولسّه (سوسیس خون) باقی مانده است. پیران روستاها می‌گویند که هرگاه سوسیس خون را می‌خورید، باید با احترام به گذشته و نیاکان خود نگاه کنید، زیرا شاید هنوز روح جنگجویان قدیمی در آن نهفته باشد...

آیا تو جرأت خوردن سوسیس خونین را داری؟ ⚔️🩸😈