طرز تهیه پاستا با سوسیس بسیار ساده و سریع است. در ادامه مواد لازم و مراحل تهیه را برایتان توضیح می‌دهم:
طرز تهیه پاستا با سوسیس بسیار ساده و سریع است. در ادامه مواد لازم و مراحل تهیه را برایتان توضیح می‌دهم:
مواد لازم:
- پاستا (نوع دلخواه، مثلاً ماکارونی یا فتوچینی): ۲ پیمانه
- سوسیس: ۲۰۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد کوچک (خرد شده)
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (خرد شده)
- سیر: ۲ حبه (خرد شده)
- سس گوجه‌فرنگی: ۱ پیمانه (یا رب گوجه‌فرنگی)
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- پنیر پارمزان رنده‌شده (اختیاری)
طرز تهیه:
- پخت پاستا: در یک قابلمه بزرگ، آب را به جوش آورده و کمی نمک به آن اضافه کنید. پاستا را طبق دستور روی بسته‌اش بپزید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کنید و کنار بگذارید.
- سرخ کردن سوسیس: در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید. سوسیس‌ها را به قطعات کوچک خرد کرده و در تابه تفت دهید تا طلایی و سرخ شوند.
- اضافه کردن سبزیجات: پیاز خرد شده و سیر را به سوسیس‌ها اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس فلفل دلمه‌ای را اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید.
- اضافه کردن سس: سس گوجه‌فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را به خوبی هم بزنید. بگذارید تا چند دقیقه بجوشد تا طعم‌ها ترکیب شوند.
- ترکیب پاستا و سوسیس: پاستا پخته شده را به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. در صورت نیاز، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- سرو کردن: پاستا را در ظرف سرو بکشید و در صورت تمایل با پنیر پارمزان رنده‌شده تزئین کنید.
این پاستا با سوسیس بسیار خوشمزه و مغذی است. نوش جان!