فرآورده های گوشتی سالامون

برای تهیه یک فینگرفود خوشمزه ، مراحل زیر را دنبال کنید:

برای تهیه یک فینگرفود خوشمزه که از سوسیس انگشتی و خمیر یوفکا درست می‌شود و فقط خمیر دور سوسیس پیچیده و سرخ می‌شود، مراحل زیر را دنبال کنید:

مواد لازم:

• سوسیس انگشتی: به تعداد دلخواه
• خمیر یوفکا: به مقدار لازم (توجه کنید که خمیر یوفکا به صورت مستطیلی و نازک باشد)
• تخم‌مرغ: 1 عدد (برای چسباندن خمیر)
• روغن: برای سرخ کردن
• آب یا شیر: کمی (برای ترکیب با تخم‌مرغ)
• کنجد یا سیاه‌دانه (اختیاری): برای تزئین

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی خمیر یوفکا:

   • خمیر یوفکا را به اندازه‌ی مناسب برش دهید. معمولاً خمیرها باید به صورت مستطیلی یا نواری باشند تا به راحتی دور سوسیس‌ها پیچیده شوند.

2. پیچیدن سوسیس‌ها:

   • یک سوسیس انگشتی را بردارید و آن را روی لبه‌ی خمیر یوفکا قرار دهید.
   • خمیر را دور سوسیس بپیچید تا کاملاً پوشانده شود. لبه‌ی انتهایی خمیر را با کمی تخم‌مرغ زده شده (که با آب یا شیر مخلوط شده) مرطوب کنید تا خمیر به خوبی چسبیده شود.

3. آماده‌سازی برای سرخ کردن:

   • تمام سوسیس‌ها را به همین روش آماده کنید. اگر دوست دارید، می‌توانید قبل از سرخ کردن روی خمیرها کمی کنجد یا سیاه‌دانه بپاشید.

4. سرخ کردن:

   • یک ماهیتابه‌ی گود را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن کافی داخل آن بریزید تا فینگرفودها کاملاً در روغن شناور شوند.
   • وقتی روغن داغ شد، سوسیس‌های پیچیده شده را داخل روغن بیندازید و اجازه دهید تا هر دو طرف خمیر طلایی و ترد شوند.
   • پس از سرخ شدن، فینگرفودها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.

5. سرو:

   • فینگرفودهای خوشمزه‌تان آماده سرو هستند! می‌توانید آن‌ها را با سس‌های دلخواه مانند سس خردل یا سس کچاپ سرو کنید.

نوش جان!